地元南魚沼で長年精肉店を営んでおり、主にホテル・居酒屋・仕出し屋などへ卸業をしておりました。令和元年に独立開業し個人のお客様への販売も始めました。専門店ならではの美味しいお肉を提供いたします。ぜひ一度ご賞味ください。

新潟ブランド豚『妻有(つまり)ポーク』

越後妻有地域で徹底した管理のもと、育てられる安全・安心のクリーンポーク。過去に銘柄豚コンテスト第一を獲得し高く評価された実績あり。

妻有(つまり)ポークは肉質は柔らかく、口に入れると甘味が広がり脂身の融点が通常より32℃と低く、サラッとした口溶けが特徴です。

  ・上質なものを厳選仕入

新潟和牛などその都度、店主が厳選した質の良いものを仕入れております。

大切な方への贈り物や、日ごろ頑張っている自分へのご褒美としていかがでしょうか?

・これぞ新潟の味!かぐら南蛮味噌漬け
地元南魚沼で生産から加工までされているかぐら南蛮。中でも希少な真っ赤なかぐら南蛮のみを使って作られている味噌をベースに、妻有豚ロースを漬け込みました。

なんばん味噌の程よい辛味と塩味が豚肉の甘みを引き立てる絶品のおいしさ!
ご飯のおかずやお酒のおつまみにおすすめです♡

他にない味を是非、ご賞味ください!!

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          (GW、お盆、年末一部営業日あり)
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